Vegetarisch Buffet ∞

  • Home
  •  / 
  • Vegetarisch Buffet ∞

(optioneel met enkele visgerechten)

  • Hartige quiche met diverse groenten, geitenkaas en rucola
  • Tortillaschotel met zwarte- en kidneybonen, kaas, mais en diverse kruiden
  • Gepofte zoete aardappel met een frisse topping
  • Gestoomde gele rijst met noten
  • Groene Indiaanse curry met roerbakgroenten (optioneel met gamba’s)
  • Knap­pe­ri­ge tem­pehspies­jes met pin­da­saus
  • Plateau met Noorse zalm
  • Wakame-salade met Udon Noedels, gerookte makreel (apart geserveerd) sojasaus, sesam, milde chilipeper en verschillende groenten
  • Salade Ni­çoi­se met tonijn, krieltjes, ei, sperziebonen, zwarte olijven, ui, sla, tomaat en zomerdressing
  • Bulgursalade met fetakaas, gegrilde aubergine en paprika, noten, rozemarijn, mint en een vleugje citroen
  • Salade caprese met tomaat, mozzarella, basilicum en pestodressing
  • Frisse komkommer- en bietensalade
  • Gevarieerd kaasplateau met noten en druiven
  • Schaal met vers fruitsalade
  • Ciabatta, molensteenbreekbrood en stokbrood
  • Roomboter
  • Tapenades

‘’We passen het menu graag naar uw wensen aan’’

 

Dit buffet is onder andere heerlijk in de zomer en goed te combineren met onze verse sappen en een leuk wijn arrangement.